TRANG CHỦ GIỚI THIỆU LIÊN HỆ
 
Thế giới của mẹ
Mẹ khỏe đẹp
Mẹ nổi tiếng
Tâm sự
Tư vấn sản khoa
Thế giới của bé
Tư vấn
Khỏe đẹp
Giỏi ngoan
Chào đời
Vầng trăng khuyết
Thế giới gia đình
Cây mỗi hoa
Gia đình
Ca nhà cùng vui
Mẹ kể bé nghe
TRƯNG CẦU Ý KIẾN
Chức năng tạm ngưng!
 
KỲ BÁO MỚI NHẤT

 

 

 



Chuẩn bị cho bé ăn dặm
Khi được 4 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng tăng nhanh, trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm và sữa mất dần vị trí độc tôn trong việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Những món ăn “lạ lẫm” đầu tiên thường chỉ là rau, hoa quả và ngũ cốc.

Theo các nhà khoa học, rau là thứ thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao. Trong rau có mặt hầu hết các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Rau rất dễ tiêu, lại cung cấp các chất bảo vệ tự nhiên làm tăng sức đề kháng của trẻ. Hoa quả cũng vậy, rất giàu vitamin và khoáng chất. Ở Âu châu, cà rốt gần như luôn luôn là lựa chọn đầu tiên vì cà rốt có hàm lượng caroten (tiền vitamin) cao, rất lành (tuyệt đối không gây dị ứng thức ăn) và lại ngòn ngọt hơi giống sữa mẹ khiến nhũ nhi dễ chấp nhận. Nhiều bà mẹ thích tự mình chế biến thức ăn cho bé con, họ mua các thứ về xay, nghiền, hầm, nấu... rất công phu. Nếu bạn là một bà mẹ bận tối mày tối mặt với công việc văn phòng, không có nhiều thời gian chuẩn bị đồ ăn cho bé tại sao bạn không thử nhờ đến sự giúp đỡ của các sản phẩm thức ăn đóng hộp của cãng hãng nổi tiếng như Heinz, Hipp, Bledina hiện có bán trên thị trường? Đặc biệt các sản phẩm siêu sạch của Hipp đều phải trải qua 260 bước kiểm tra về an toàn thực phẩm nên bạn có thể hòan toàn yên tâm. Các loại nguyên liệu được HiPP sử dụng thường là những thứ đã được dân gian xác nhận qua kinh nghiệm bao đời là dễ tiêu, không gây đầy hơi. Các gia vị được gia giảm khéo léo vì vị giác của nhũ nhi và tiểu nhi rất nhạy cảm (gấp 2 lần người trưởng thành đối với vị mặn và vị ngọt, gấp 3 lần đối với vị đắng). Lượng muối trong các loại dinh dưỡng đóng lọ của HiPP cũng luôn luôn tuân thủ các khuyến  cáo khoa học mới nhất và nếu có thì luôn luôn là muối i-ốt. Có nhiều loại rau củ quả quí được HiPP sử dụng như rau chân vịt (spinach), cà chua, lơ xanh (brocolli), cà rốt, hành, đậu, khoai tây, gạo thơm, ngô… rồi mơ, đào, lê, mận, táo, chuối, xoài…
Khi nào bé cần ăn thịt?
Cần khẳng định một điều là tất cả các nhà khoa học chuyên ngành dinh dưỡng đều thống nhất rằng kể từ 6 tháng tuổi, trẻ em cần phải ăn thịt. Ở thời điểm này, lượng sắt mà bé được mẹ cung cấp khi còn là bào thai đã hoàn toàn cạn kiệt, phải được bổ sung.Tại sao lại là sắt? Việc thiếu hụt các nguyên tố vi lượng trong cơ thể nói chung sẽ dẫn đến những hậu quả rất xấu. Sắt là một cấu thành quan trọng của hồng cầu và hồng cầu đảm nhận việc chuyển ô-xy đến mọi nơi trong cơ thể con người. Có đủ ô-xy, việc trao đổi chất mới diễn ra bình thường, trẻ mới phát triển tốt. Có đủ ô-xy, não bộ mới hoạt động tốt vì não bộ chính là bộ phận tiêu tốn nhiều ô-xy nhất. Thiếu sắt, bé xanh xao, mệt mỏi và yếu ớt. Nhưng tại sao lại phải ăn thịt ? Rau và ngũ cốc cũng chứa sắt mà ? Câu trả lời thật đơn giản: Thịt cung cấp loại sắt tự nhiên phù hợp nhất với bộ máy tiêu hóa còn non nớt của bé. Hơn nữa, thịt còn giúp bé hấp thụ tốt hơn lượng sắt vô cùng ít ỏi có trong các loại rau và ngũ cốc. Trong các loại thức ăn đóng lọ nhãn hiệu HiPP dành cho trẻ từ 4 tháng tuổi trở lên có các loại thịt bê, bò, lợn, gà, cừu, gà tây, cá hồi. Đây là những động vật được theo dõi, kiểm tra nghiêm ngặt liên tục từ khi ra đời cho đến lúc được giết mổ.
Vai trò của bột dinh dưỡng?
Có người ví món bột dinh dưỡng ăn tối với một chiếc gối êm. Đúng như vậy, gối êm giúp bé ngủ ngon, và một bữa bột đủ chất, hợp khẩu vị cũng có tác dụng tương tự. Bột dinh dưỡng được coi là một trong 3 trụ cột dinh dưỡng cho trẻ trên 4 tháng tuổi. Đáp ứng nhu cầu tăng cao của trẻ, ngũ cốc là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào với các carbonhydrat dễ chuyển hóa. Ngũ cốc cũng là nguồn dinh dưỡng rất giàu khoáng chất, vitamin và cung cấp chất xơ kích thích nhu động ruột. Trong các loại bột dinh dưỡng dành cho nhũ nhi và tiểu nhi thường có sữa, hoặc không thì khi pha chế cần cho thêm sữa vào. Điều này là hết sức cần thiết vì sữa tiếp tục là nguồn cung cấp chính các loại protein và canxi phục vụ quá trình phát triển xương, răng. Các loại bột dinh dưỡng dành cho trẻ mới bước vào tuổi ăn dặm đều phải mịn, mượt giúp nhũ nhi dễ dàng làm quen với cách ăn bằng thìa. Khi trẻ đã cứng lợi và bắt đầu mọc răng sữa, bột “thô” hơn để trẻ quen dần với phản xạ nhai.
Chuyển sang ăn dặm như thế nào?
•    Bạn nên bắt đầu từ bữa trưa. Thử cho trẻ nếm một vài thìa thức ăn đóng lọ dành cho nhũ nhi loại chỉ có rau, quả trước khi trẻ bú mẹ hoặc bú bình. Nếu bé chưa chịu chấp nhận thứ thực ăn lạ lẫm đó ngay thì bạn hãy kiên nhẫn thử đi thử lại dăm hôm.
•    Khi bé đã học được cách ăn từ thìa thì bạn tăng dần khối lượng cho đến khi bữa trưa không cần đến sữa nữa. Lúc bé đã quen ăn thức ăn chứa rau quả rồi, bạn chuyển sang dùng Thức ăn đóng lọ dành cho nhũ nhi loại vừa có rau vừa có thịt. Và bé có thể tráng miệng bằng Hoa quả đóng lọ hay chút Dinh dưỡng bột sữa hoa quả.
•    Ở bước tiếp theo, bữa tối của bé là dinh dưỡng bột sữa hoa quả hay Dinh dưỡng bột sữa ngũ cốc. Khi bé đã 6 tháng tuổi thì buổi chiều có thể ăn bột Hoa quả & Ngũ cốc được pha chế với sữa.
•    Khi nhũ nhi bắt đầu ăn dặm thì nên cho ăn những món chỉ có một, hai thành phần, và phải mở rộng thực đơn từ từ, vừa để tránh “loạn vị” vừa để dễ dàng phát hiện ra thứ gì không hợp với bé (dị ứng thức ăn là một vấn đề rất lớn). Độ mịn, nhuyễn của thức ăn cũng bớt dần cùng sự xuất hiện và phát triển của răng sữa. Có một điều nhỏ cũng nên để ý tới là khi nhũ nhi bắt đầu làm quen với ăn dặm, các bà mẹ nhiều sữa không nên tự cho con ăn vì nhiều khi hơi sữa ở ngực mẹ hấp dẫn quá khiến trẻ không chịu tập ăn món mới.
Một lưu ý nhỏ: Cần thận trọng khi cho nhũ nhi ăn hoa quả tươi cũng như cho uống nước quả vắt vì độ axit cao trong rất nhiều loại hoa quả dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa khiến trẻ bị tiêu chảy, đó là chưa kể đến yếu tố vệ sinh thực phẩm


Phỏng vấn ngắn Tiến sĩ Claus HiPP, Chủ tịch HiPP Deutschland
Hỏi: Khi nghe nói đến HiPP, các ông bố bà mẹ trẻ tuổi ở Âu châu thường nghĩ ngay đến các sản phẩm thức ăn đóng lọ. Phải chăng sữa bột chỉ là các sản phẩm thứ yếu của công ty này?
Trả lời: Hoàn toàn không phải vậy. Chúng tôi đã đưa các loại sữa ra thị trường từ trên 35 năm nay. Hơn 10 năm trở lại đây, chúng tôi chỉ bán các loại sữa bột siêu sạch, đó là một sự thật rất đáng quý.
Hỏi: Tại sao vậy?
Trả lời: Trước hết, vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ được nuôi dưỡng bằng những sản phẩm tuyệt đối bảo đảm. Thêm nữa, môi trường tự nhiên được gìn giữ vì các cánh đồng phát triển tự nhiên không bị phun các loại hóa chất, không bị bón các loại phân hóa học. Bò sữa được chăn thả trên những đồng cỏ như vậy hơn 200 ngày trong năm, chúng ăn cỏ, rơm và ngũ cốc của chính trang trại. Sữa bò của những trang trại ấy được vắt rất cẩn trọng và kiểm tra kỹ càng trước khi chế biến tiếp.
Hỏi: Một số người thắc mắc rằng hạn sử dụng (date) của các loại sữa HiPP tương đối ngắn, vì sao?
Trả lời: Câu trả lời thật đơn giản: vì chúng tôi hoàn toàn không sử dụng bất kỳ một chất bảo quản nào. Chúng tôi rất thông cảm với người tiêu dùng, họ thường muốn mua các thực phẩm còn thời hạn sử dụng dài. Đây là một vấn đề nặng về tâm lý. Rất mừng là chúng tôi không bao giờ có hàng tồn kho và trong hoàn cảnh hiện nay, chắc không có ai lại mua đồ ăn thức uống về để dự trữ lâu dài.

 
E-mail  Email cho bạn bè
In  In trang này
  Lên đầu trang
 TIN MỚI: TIN ÐÃ ĐƯA:
 
 

 

 

 

 

Lượt truy cập: 5511508
 
© Copyright 2007 Mevabe.vn, All rights reserved. Bản quyền thuộc về tạp chí Mẹ và Bé - Contact us - Thông tin Tòa soạn - Design & Develop by NDQ VIETNAM
® Ghi rõ nguồn "Mevabe.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này - GP số 515/GP-BC cấp ngày 23 tháng 11 năm 2007 của Bộ thông tin và Truyền thông.